وصفة دافئة في الشتاء… هكذا نحضر شوربة البطاطس

المقادير

– الجزر : ثلث كوب (مقطع دوائر)

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– الزبدة : ملعقة صغيرة

– البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)

– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)

 

طريقة التحضير

ابدأي بتسخين الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي البطاطس والحليب وقلبي حتى يغلي الحليب ويصبح المزيج سميكاً.

قومي بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.